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浅析我国农村养殖业发展现状

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2020年03月26日 12:45:07

改革开放以来,我国农村养殖业发生了翻天覆地的变化。村民的住房、家居、吃穿、通讯、出行等,都已基本接近城镇。这些都得益于农业生产已从传统的种植稻米转变为养鱼养猪的养殖农业,居民的收入大幅增加。但是,根据近几年的观察,发现我国养殖业的发展遇到了很大的瓶颈,突出表现为以下几个特点:养殖业发展前景

改革开放以来,我国农村养殖业发生了翻天覆地的变化。村民的住房、家居、吃穿、通讯、出行等,都已基本接近城镇。这些都得益于农业生产已从传统的种植稻米转变为养鱼养猪的养殖农业,居民的收入大幅增加。但是,根据近几年的观察,发现我国养殖业的发展遇到了很大的瓶颈,突出表现为以下几个特点:

 

首先,农民经济力量薄弱难以承受市场的波动

 

记得大约在94-04年期间,鱼塘的承包价格相对较低,年租在每亩几百元。农民的收支平衡靠两方面,一是养鱼收入,二是养猪收入,两者相比,养鱼收入相对大一点。那时鱼和生猪的收购价格是比较稳定的。能否赚钱,主要取决于养殖过程是否顺利。如果发病少,鱼猪病死损失少,基本都是能够稳定赚到钱的,而且那时养殖的密度要比现在小的多,鱼猪发病的情况是要比现在低很多的。

 

那时承包30亩左右的鱼塘,正常的收入对支持农村一家开支和两个小孩读大学,是完全没有问题的。当然,农村的干活肯定要比城镇的辛苦。04年后,情况发生了很大的变化。鱼塘的承包租金飞速上升,年租由每亩几百元彪升至上千元,直至近年的两千多,有些甚至接近三千元。挖塘、猪舍建设、鱼猪种苗、设备投入等,都急速增大。按平均算,以前每亩大概需要投入3千元左右就可以正常运转,现在基本需要1万元左右。投入的增大,意味这风险的增大,这时的收支平衡发生了很大改变。

 

传统的养鱼亩产值,经过10多年的发展,已基本上没有提升的空间,即使顺利,也仅能够支付高价承包租金。所以,现时的净收入已主要取决于养猪收入,因而个个都加大了养猪投入,由以前每亩养6-7头左右彪升至10头以上,有的达到15头。但这时养猪能否赚钱,并不取决于养得多,更重要的要看市场生猪收购价格。

 

从04年后,生猪的收购价格就波动很大。04-06年,生猪的收购价格是比较低迷的,很多人都赚不到钱,甚至亏钱;07-08年,由于全国大范围蓝耳病的缘故,供应出现短缺,生猪收购价格大升,很多人都赚了不少钱,听说最夸张的,养一批150头左右的猪,赚了10几万。这两年看起来红红火火的,有不少人甚至买了小车,真是连在城里打工回来看到的人都羡慕不已。

 

但是好景不长,由于利润诱人,全国很多地方都大养生猪,09年后,生猪收购价格又陷入了低迷,波动很大,不少人因为碰不上好价钱出售,就算猪生长很顺利,都亏钱了。所以在这时就出现了一个怪现象,有些人猪少生病养得很好的,没卖好价钱亏钱了,有些人猪发病死亡不少的,卖上好价钱反而赚钱了,造成农民的对养殖技术的提升的积极性大大降低,赚亏都归结到价钱上,归结到运气上。所以所,农民在市价价格波动面前,由于没有国家扶持、农会协调,变得非常脆弱,没有力量去应对。

 

其次,高投入高风险制约了个体养殖业的可持续发展

 

近几年了,由于经营鱼塘的各项投入成本飞速彪升,远远超过了农民自身资金的积累,对其经营发展造成很大的影响。目前,很多农民经营鱼塘,除去基本的挖塘、猪舍建设、鱼猪苗、设备投入外,经营过程中需要购买的饲料都是靠向饲料批发商赊帐的,等生猪出栏后才偿还。饲料的投入占整头生猪养殖成本的60%左右,所以很多农民的资产负债是超过50%的。万一出现养殖不从顺利、出售价钱又不好,造成很大损失,那其日后偿还资金压力更大。很多人由于某一年经营不顺,而需要付出几年才能将亏空填补,甚至已出现有部分由于经营不顺而难以还清赊帐的农民,其日子十分艰难。你可以想象,一般鱼塘的承包期是10年,有相当部分的人在这么一个周期里是赚不到一分钱的。

 

再者,养殖技术的提高严重停滞

 

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