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生猪价格连续下降,猪肉价格能降下来吗?

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2020年10月16日 12:32:14

自今年9月中下旬起,生猪价格一路下跌。生猪价格降了,猪肉价格何时能降下来?

生猪价格下降,猪肉价格为何不降?

进入10月,北方部分地区的生猪价格已经跌到14元/斤。

10月12日,全国生猪(外三元)均价为31.01元/公斤,较前一周下跌2.03元/公斤,下跌幅度为2.5%。从全国监测到的31个省市来看,10月生猪价格较前一个月相比均有5%左右的下跌幅度。

生猪价格连续下降,猪肉价格能降下来吗?

虽然生猪价格下降,但猪肉价格却仍处于高位。

根据农业农村部监测数据,全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.26元/公斤(约合21.63元/斤),较前一周下降1.6%。

猪肉价格为何降幅较小?

“生猪价格下跌,对屠宰端来说成本下降,相对利好,但销售端不会即刻大幅调整价格;生猪价格上涨,屠宰端收购及交易成本上升,销售量也会下降,或将调整价格来弥补销售量的损失。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。

所以,生猪价格影响猪肉价格,当生猪价格持续下跌一段时间后,猪肉价格才会有明显回落。

生猪价格连续下降,猪肉价格能降下来吗?

猪肉价格何时下降?

生猪价格下跌主要与供给增加有关。

一方面,自9月起,行业龙头企业对生猪补栏复产的产能已经开始释放,生猪供给增长将是持续性的;

另一方面从年初到现在,国家共投放了35次、60万吨储备冻猪肉来补充市场供给。此外我国猪肉的总进口量将接近300万吨。

在供给充足和需求低迷的影响下,10月生猪价格和猪肉价格或仍将处于下行通道。据专家模拟研判,今年9-12月生猪出栏将逐月增加,比去年同期增长17.3%,预计猪肉平均价格也将低于去年同期水平。

(实习生:谷幸)

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