福建省宁德农业信息网-免费农业信息分享平台-农村致富好项目

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猪肉价格涨涨涨!生猪产能出现恢复迹象!

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2019年09月17日 22:54:12

截至81914:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.43/公斤,比上周五上升4.1%

湘潭猪肉价格涨涨涨!

据湘潭市商务局在商务预报网上发布的数据显示,85日至11日,我市鲜猪肉均价31/公斤,环比上涨25.66%,其中超市精瘦肉零售均价31.07/公斤,环比上涨0.65%;农贸市场精瘦肉零售均价39.5/公斤,环比上涨19.7%,不少人感叹:“二师兄”都要高攀不起了。

现场调查:价格高,销量小

据湘潭市商务局监测数据显示,农贸市场猪肉零售价7月初为12/斤左右,月中零售价为14/斤左右,月底零售价为15/斤左右。到8月初猪肉零售价格已上涨至20/斤,环比上涨60%左右。813日,湘潭日报社全媒体记者走访岳塘区大阳农贸市场和雨湖区民主路菜市场后发现,猪肉价格又略微上涨了一些,比如,五花肉的价格为21/斤,腿肉24/斤,精瘦肉达到了25/斤。

火炬路莲城生鲜市场里一位市民正在选购

商超销售的猪肉价格则相对稳定一些。根据湘潭市商务局发布的数据,步步高、绿丰超市7月猪肉零售价在12-13/斤波动。812日,湘潭日报社全媒体记者在东方红步步高超市看到,五花肉价格每斤已达到19.9元,一级前腿肉和精品里脊为每斤21.99元,精瘦肉为每斤24.9元。据该超市猪肉销售员介绍,猪肉价格从8月开始也呈现出上涨趋势。

随着猪肉价格的不断上涨,终端消费量也受到了一定影响。大阳农贸市场的猪肉售卖员刘师傅说:“猪肉每天都在涨,我们也是随着批发价走,猪肉价格连续上涨,销售量确实没以前好了。”

不过,正在超市买五花肉的李女士则称:“家里买的少,没觉得有太大的影响,但猪肉价格确实是这两年高的了,希望不要再涨了。”

原因剖析:多种因素助推

猪肉虽然是我市市民“菜篮子”的重点产品,但夏季一般来说是猪肉销售淡季,今年却频频上涨,原因为何?

“非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉市场价格波动始终是各方关注的热点。”湘潭市商务局相关科室负责人介绍,自非洲猪瘟疫情发生以后,全国多地发生疫情,生猪死亡率极高,给广大养殖户造成了很大损失,严重挫伤了养殖户的积极性,致使生猪存栏量急剧下降,生猪货源供应偏紧,收购价格呈快速上涨态势,毛猪收购价格已超过13/斤。

此外,按照生猪的生产规律,生猪正常的养殖周期为150~180天,自去年我国发生非洲猪瘟以来,不少养殖户为防控风险,减少养殖数量和大猪的存栏量,导致今年67月份开始,生猪供应减少,也使得价格持续上涨。

“近期猪肉价格涨幅有所放大。”该负责人说,主要是由于湘潭本地和周边地区生猪调运困难,部分猪肉经营户已无猪可调、无肉可卖,导致农贸市场8月初猪肉猪肉价格快速上涨。商超价格暂未出现较大涨幅,原因是有固定合作企业,货源相对稳定。

未来趋势:仍会震荡上涨

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