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中药发酵,路在何方?

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2020年01月10日 18:12:11

中药发酵从上世纪七八十年代开始至今一直是被大家追捧,人们普遍认可发酵中药的疗效,中药经过微生物的消化降解后变成更利于机体吸收的有效物质的理论也被广泛接受,大量的发酵中药产品的效果也被证实,但是为什么发酵中药难登大雅之堂,如何使发酵中药以真面目示人?

  中药发酵从上世纪七八十年代开始至今一直是被大家追捧,人们普遍认可发酵中药的疗效,中药经过微生物的消化降解后变成更利于机体吸收的有效物质的理论也被广泛接受,大量的发酵中药产品的效果也被证实,但是为什么发酵中药难登大雅之堂,如何使发酵中药以真面目示人?

 

  学科交叉使研发难度加大

 

  中药发酵涉及中药学、微生物学、分析化学、药理学等多学科。研发发酵中药需要选择合适的中药品种,有些中药本身具有较强的抑菌杀菌效果,不适合进行发酵中药研究;选择合适的发酵菌种,目前中药界普遍采用益生菌发酵,模拟人体内的消化,使中药大分子变成小分子,极易人体吸收;中药成分本身就极为复杂,发酵后许多中药成分又发生了变化,发酵前后中药成分分析及药理学研究的难度都很大。

 

  报批难度大,套号成暂时出路

 

  由于发酵中药的研发难度较大,许多企业省掉其中部分环节,直接套添加剂的号到养殖场试用,结果得到了很多反馈良好的发酵中药产品,但是目前国家各项监管越来越严,套号的路子还能走多远?

 

  发酵中药何去何从

 

  中华人民共和国农业部公告第1773号《饲料原料目录》中收载了115种可饲用天然植物,《饲料和饲料添加剂管理条例》明确规定,药物饲料添加剂,是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质。中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录(2013)》中收载了多种中药的提取物,中药作为饲料添加剂是可行的,饲料添加剂目录中同时还收载了多种微生物及酶制剂。如果从115种可饲用天然植物中筛选部分品种,用添加剂目录中的微生物或酶制剂处理,最终通过药理毒理学等的研究确定其有效性及安全性,最终申报药物型饲料添加剂或许是一条可以尝试的路子。

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