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烟台白羽肉鸡产业逆势突围

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2020年01月14日 22:19:29

烟台位于山东省胶东半岛,这里三面环海、气候温和、交通便利,是中国五个无规定动物疫病区之一。独特的地理、气候环境为高效、安全地进行种畜禽的繁育生产提供了得天独厚的自然条件。作为烟台畜牧业支柱产业的白羽肉鸡行业便在这里发展、壮大。

  冬日的烟台海风呼啸,黄海卷起千层波浪,正如烟台白羽肉鸡行业的发展之路并不平静。

 

  烟台位于山东省胶东半岛,这里三面环海、气候温和、交通便利,是中国五个无规定动物疫病区之一。独特的地理、气候环境为高效、安全地进行种畜禽的繁育生产提供了得天独厚的自然条件。作为烟台畜牧业支柱产业的白羽肉鸡行业便在这里发展、壮大。

 

  危“鸡”重重

 

  我国的白羽肉鸡产业从上世纪80年代起步,发展至今天,道路并不平坦。

 

  国外引进的白羽肉鸡品种凭借科学先进的大规模集体饲养经验,生长周期大大缩短,并且有成熟快、出肉多的特点。其肉质相较于本土鸡所含的脂肪量少、肉汁丰富、纤维细嫩,所含的营养成分更容易被人体吸收。

 

  同时,白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。国内大型白羽肉鸡企业在饲养过程中,都已采取“五统一”的管理方式,即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”,确保养殖过程受到严格监控,并通过建立严格的生物安全体系,有效地保证了鸡群的健康成长。

 

  然而自2005年我国湖南首次发现H5N1流感致死病例以来,“禽流感”这个名字如同一朵乌云笼罩在整个肉鸡产业上空。包括后来的“速生鸡”事件、福喜“过期肉”事件、“6腿8翅”肯德基等事件造成了消费者对白羽肉鸡行业的误解,使得整个行业一再受到重创,一直处于低迷状态,发展态势不容乐观。

 

  “烟台现象”

 

  烟台在我国白羽肉鸡行业占有重要地位,国内四家白羽肉鸡的上市公司有三家坐落于烟台,分别是山东仙坛股份有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司和山东民和牧业股份有限公司。关于这三家公司,烟台市畜牧兽医局局长任长良给予了高度肯定:“烟台的三家上市公司的老板是具有战略思维的企业家,他们在企业发展的过程中优势互补、取长补短、互相借鉴、共同提高,做到了在竞争中合作,在合作中竞争。”

 

  据了解,烟台当地政府对白羽肉鸡产业的发展比较重视。近年来,市畜牧局等相关部门在政策扶持、土地置换、资金保障、技术指导、疫病防范等各个方面给予了很大的支持。坚持“区域化布局,产业化生产”的原则,以政府权力的“减法”换取市场活力的“加法”,以企业负担的“减法”换取社会财富的“加法”,为企业着想,为企业发展保驾护航的同时带动了当地农民共同致富。

 

  在政府的鼎力支持下,烟台白羽肉鸡产业形成了三家上市企业牵头,带动地域产业发展,走绿色养殖之路,拥有完整产业链,为消费者提供健康安全的食品的白羽肉鸡“烟台现象”。

 

  打造品牌

 

  在国内市场需求不足的环境下,三家企业虽然对当前的行情表示苦恼,但依然对自己的产品和产业未来的发展充满信心。

 

  从三家企业发展的历程我们不难看出,他们都善于“紧跟潮流”,在第一时间引进、消化吸收国外先进的设备、管理理念和技术,走高科技发展之路。益生集团花巨资从国外引进詹姆斯威铂金箱体孵化器、种蛋自动收集系统、自动照蛋落盘和注射系统等国际领先设备,实现了环境控制上的自动化。在国内首家引进红外线断喙器,不仅能减轻雏鸡应激,而且能进行断喙注射,大大提高了断喙效果,降低了雏鸡死亡率。

 

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