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湖南农科院水稻研究所科学家团队培育改良杂交稻,实现既丰产又优质——一个新品种 几代人攻关(经济聚焦·打好种业翻身仗②)

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2021年04月25日 10:05:35

湖南农科院水稻研究所科学家团队培育改良杂交稻,实现既丰产又优质——一个新品种 几代人攻关(经济聚焦·打好种业翻身仗②)

图①:2021年3月,在海南三亚南繁基地,周政在查看、记录水稻生长情况。

图②:2021年9月,在湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县,赵正洪(左)给当地农户示范优质稻种植行宽比。

图③:“玉针香”与“泰优农39”(现名为“泰丰优农39”)米样对比图。

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核心阅读

从2021年年底通过初审,到走向田间地头,一款由湖南省农科院水稻研究所培育的优质稻新品种,经历的时间不过短短数月。但此前,为了实现丰产和优质并存,它已经过漫长的科研试验。这背后,是科学家团队一次次的测试、研究攻关以及几代人对稻种资源和技术应用的积累。

4月,一片和暖的海南三亚制种基地里,稻农正忙着为抽穗扬花的水稻“赶粉”——再过1个月左右,这片稻田里结出的“泰丰优农39”种子,就到了收获的时候。“保守估计,连同湖南、福建4个点在内的约150亩制种田,可收获近6万斤稻种,满足2.5万亩双季晚稻的播种需要。”负责推广这一品种的湖南金色农丰种业有限公司总经理林维群说。

2021年年底,“泰丰优农39”的初审结果传来,湖南省农科院水稻研究所一片欢腾——省内7个试验点,两年连续试验中,作为测试品种的“泰丰优农39”平均亩产583.5千克,在同等耕作条件下,比以稳产和丰产闻名的对照品种还增产4.6%。这意味着,这款杂交稻新品种,优质丰产,顺利通过审定,可以推向市场。

“这是种质资源合作和精深研究的成果。”湖南省农科院水稻研究所所长赵正洪兴奋地说,“这个稻种的推出,将有利于弥补国内一等优质杂交晚籼稻品种培育的不足。”

测 试

优势互补让水稻丰产又优质

“11号,米饭清香,饭粒完整,有黏性,基本不黏牙,软硬适中……”

还不到中午,湖南省农科院水稻研究所实验楼上,已经米香四溢。桌上23份刚蒸煮好的米饭按照编码排列。只见赵正洪揭开一个实验皿,用筷子挑起米饭,一闻、二看、三尝,从气味、外观结构、适口性等多个维度,逐一对米饭的食味品质进行分析点评。旁边,团队研究人员将之详细记录下来。

“食味指标评测,是优质稻评选的重要环节之一。”赵正洪告诉记者,在国家标准和地方标准中,对优质稻的米质都有很明确的要求,既包含了稻米整精米率、垩白度等理化指标,也包括了食味品质分,“还需要以市场上已经广泛为人接受的优质稻米作参照,才能对测试品种准确赋分。”

23份测试样品,有的来自目前国内外正耕种的成熟水稻品种,余下多数是研究所从试验田里收割上来的试验品种。

盲评结束,杂交稻“泰丰优农39”的食味评分与全国农业技术推广服务中心推荐作为稻米食味品鉴参照系的“玉针香”几乎相同。

“过去,人们常常觉得,水稻在丰产和优质两方面不可兼得。”赵正洪说,成熟的常规稻品种经过不断改良,品质容易得到提升,而杂交稻在丰产方面着力,高产稻乃至超级稻品种不断涌现,“实际上,结合两者优势,可以实现丰产和优质‘两头甜’。”

不过,高产杂交稻要做到优质,需要的条件确实比常规稻更加苛刻。“杂交稻的基因来自于父本(恢复系)和母本(不育系)两方面,往往需要经历几代、十几代,甚至几十代的筛选。”赵正洪说,“要将这些优异材料及其基因组合在一起,培养出丰产而优质,同时抗倒伏能力等综合性状都好的‘全能选手’,更不是简单做加法就可以实现的。”

“泰丰优农39”的培育,正能说明其中的艰辛。

突 破

艰辛工作换来成功曙光

清早,湖南省农科院水稻研究所副研究员周政搭上班车,去往距离研究所50公里外的长沙市高桥科研基地。200余亩良田上,已是一片忙碌景象。

为了选育具备优异基因的稻种,研究团队每年配制不下300组杂交组合用于创制新的稻种资源。周政告诉记者,一年到头,他和同事们都奔忙在田间地头。

在水稻生长的关键期,不管是人工去雄、授粉等试验步骤,还是观测水稻生长变化,大家往往顶着大太阳在稻田里一待就是好几个小时。“我们是追着日头跑的人。”周政说。正是在这种工作强度下,赵正洪团队培育出了米质表现突出的一等优质常规稻品种“农香25”。

优质的问题解决了,赵正洪还想在丰产和提高抗逆性等方面做突破,便决心以这一品种为基础,培育杂交稻。然而,优质常规稻因遗传来源相对单一、不具有恢复能力等,无法长期用作杂交稻父本。这让团队在优质杂交稻的研究方面,一度止步不前。

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