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泉州市加强活禽交易和宰杀场所管理

作者: 宁德农业信息网 发布时间: 2020年02月01日 15:27:45

原标题:泉州市加强活禽交易和宰杀场所管理

  有检疫证明的活禽方可进入市场

  28日,泉州市市场监督管理局、泉州市商务局、泉州市农业农村局、泉州市城市管理局联合发布《关于加强农贸市场活禽交易和宰杀场所规范管理的通知》(以下简称《通知》)。《通知》对加强农贸市场活禽交易和宰杀场所的规范和管理提出了五方面要求。

  严把活禽调运环节关口

  禁止未经检疫活禽入市交易

  《通知》要求,落实农贸市场经营主体责任。全面加强农贸市场尤其是活禽交易市场的监督检查和环境整治。一要加强农贸市场卫生管理。农贸市场是人员聚集场所,各地商务部门要加强对市场开办者的指导、监督和管理,要求市场开办者做好市场卫生管理工作,要在公共厕所和市场内合适位置设置洗手处,配足洗手液,严格执行交易场“1110制度”(一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市,活禽过夜零存栏),及时清除垃圾、废物,保持场所清洁卫生和符合有关规定。同时要督促经营者佩戴口罩,做好卫生防护工作。二要落实查验把关责任。各有关部门要严把活禽调运环节关口,有动物检疫合格证明的活禽方可进入市场交易;市场监管部门应当督促市场开办者履行入市查验制度,禁止未经检验检疫或检疫不合格活禽入市交易,督促活禽销售者建立活禽进货查验记录制度,凭动物检疫合格证明采购和销售活禽,查验并留存相关证明材料,禁止销售未按规定进行检疫或检疫不合格以及来源不明的活禽。三要加强宣传引导。各部门要引导各市场业主充分利用LED、宣传栏等形式有针对性普及防控知识,发布健康提示等科普知识,提高市场工作人员、经营者及消费者加强自我防范意识。

  落实禽类交易空间独立分离

  售卖活禽不过夜等措施

  强化活禽交易和宰杀场所管理一要加强活禽交易及宰杀区管理。各地商务、市场监管、农业部门要密切配合,督促、指导市场业主规范设立相对独立的活禽交易宰杀区,严格执行、认真落实禽类交易空间独立分离,买、卖人禽分离,以及售卖活禽不过夜等措施。二要整治违规养殖宰杀行为。对市场周边占道经营的活禽交易、宰杀的摊点,城管部门要坚决予以取缔。同时,活禽市场休市时,要加强巡查,严防活禽宰杀分散流入居民街区。

  收市后对活禽销售、宰杀现场

  及活禽笼具、宰杀器具进行清洗消毒

  严格执行市场洗消管理制度。各地商务、市场、农业等部门要督促指导活禽交易宰杀场所严格落实“1110”制度。市场开办者、活禽销售者应按相关消杀要求,做到每日收市后对活禽销售、宰杀现场及活禽笼具、宰杀器具进行清洗消毒,对粪便、污物、废弃物等进行无害化处理、清运;休市期间活禽经营场所全面清场,并彻底清洗、消毒;做到有清洗、消毒记录(含清洗消毒时间、消毒药物名称、消毒人员、现场管理人员等)可查。

  严查经营未经检验检疫禽类及制品行为

  严厉查处经营未经检验检疫禽类及制品行为。各地农业、市场监管部门要加强执法检查,严厉查处销售未经检验检疫或检验检疫不合格活禽、禽肉及制品行为,发现一起查处一起,绝不姑息。对依法应当检疫而未经检疫的活禽,由农业部门依照《动物检疫管理办法》和《动物防疫法》相关规定进行处理。对经营未经检验检疫或检验检疫不合格的禽肉及制品的,由市场监管部门依照《食品安全法》进行处理。

  严肃追究责任,做好信息报送工作。各部门要按照防控统一部署,加强部门协调沟通、协作配合,提升工作合力。在防疫期间,要强化监督执纪问责,对防疫工作责任不落实、措施不落实和严重失职渎职导致发生大范围疫情暴发流行的将严肃追责。各地县级部门要严格落实信息日报告制度,按照要求向主管部门报送。(记者 陈云青 通讯员 郑书田 苏晓晖)

(责编:陈蓝燕、张子剑)

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